 
                     
                     
                     
                    Gıda Analiz Laboratuvarı Koordinatörlüğü'ne bağlı 5 adet alt laboratuvar bulunmaktadır.
| Laboratuvar Adı | Laboratuvar Sorumlusu | 
|---|---|
| Fiziksel Analiz Laboratuvarı | Doç. Dr. Ahmet Akköse | 
| Fonksiyonel Gıda Analiz Laboratuvarı | Prof. Dr. Memnune Şengül | 
| Katkı Analiz Laboratuvarı | Prof. Dr. Memnune Şengül | 
| Kimyasal Analiz Laboratuvarı | Prof. Dr. Güzin Kaban | 
| Mikrobiyoloji Laboratuvarı | Prof. Dr. Ahmet Erdoğan |